Ana María Méndez es candidata a Doctora en Derecho de la Universidad de los Andes. Es abogada egresada o de la misma Universidad. Tiene una Maestría en Derechos Humanos y Democratización del Centro Interuniversitario Europeo para los Derechos Humanos y la Democratización (EIUC). Posee una especialización en Derecho Constitucional de la Pontificia Universidad Javeriana.
Además, cuenta con experiencia profesional en Derecho Constitucional y Género. Ana María formó parte del equipo legal del movimiento “Causa Justa”. Este redactó la acción de inconstitucionalidad que resultó en la Sentencia C-055 de 2022, mediante la que se despenalizó el aborto hasta la semana 24 en Colombia. Actualmente es investigadora invitada en el O’Neill Institute for National & Global Health Law at the Georgetown University Law Center.